sábado, 12 de abril de 2014

Arroz con leche

Ingredientes: - 300 gramos de arroz redondo - 2 litros de leche entera - Canela, dos palos - Piel de un limón - 30 gramos de azúcar blanco - Anís dulce, media copita - 250 gramos de mantequilla - Sal
 Preparación: Primero lavaremos el arroz con abundante agua fría, para que pierda algo de almidón, y lo metemos en una olla cubierto de agua con un poco de sal, a fuego lento. Cuando haya absorvido todo el agua, le añadimos medio litro de leche entera, junto a una rama de canela y la piel del limón. Según vaya absorviendo leche, iremos añadiendo más cantidad y removiendo todo. Cuando vayamos a agregar la última cantidad de leche, le añadiremos el azúcar, la mantequilla derretida y el anís, removiendo entonces con cuidado. Cuando tenga la textura cremosa adecuada, corregimos si es necesario agregando más cantidad de azúcar. Lo servimos en cuencos individuales o en uno grande, le espolvoreamos canela molida por encima para adornar, y dejamos enfriar para poder degustar esta exquisita receta.

viernes, 4 de abril de 2014

Miguel de Cervantes

(Alcalá de Henares, España, 1547-Madrid, 1616) Escritor español. Cuarto Hijo de Médico sin modesto, Rodrigo de Cervantes, y de Leonor de Cortinas, Vivio Una infancia Marcada Por los acuciantes Problemas Económicos de Su Familia, Que en 1551 sí Traslado a Valladolid, a la sazón sede de la corte, En busca de Mejor fortuna.
Alli Inicio El joven Miguel SUS Estudios, probablemente en la ONU colegio de jesuitas. De Cuando en 1561 la corte Regreso a Madrid, la familia Cervantes Hizo lo propio, Siempre a la Espera de lucrativo carga un. La Inestabilidad familiarizado y padre los vaivenes azarosos de su (Que en Valladolid FUE encarcelado porción Deudas) determinaron Que do Formación intelectual, aunque extensa, Más FUERA bien improvisada. ASI Aun, PARECE probable Que frecuentara las Universidades de Alcalá de Henares y Salamanca, Puesto Que en sus Información Textos aparecen copiosas descripciones de la picaresca estudiantil de la Época.
En 1569 salio de España, probablemente a causa de algun Problema con la justicia, y sí instalo en Roma, where Ingreso en la milicia, en la Compañía de don Diego de Urbina, estafa La Que Participó en la batalla de Lepanto (1571). En Este combate naval contra los turcos FUE Herido de ONU arcabuzazo en la mano Izquierda, Que le quedo anquilosada. De Cuando, tras EMPRESAS Varios Años de vida de guarnición en Cerdeña, Lombardía, Nápoles y Sicilia (Donde adquirió sin gran Conocimiento de la literatura italiana), regresaba de vuelta a España, la nave En que viajaba FUE abordada porción piratas turcos (1575), Que lo apresaron y vendieron de Como esclavo, Junto A Su hermano Rodrigo, en Argel. Alli permaneció Hasta Que, baño 1580, sin Pagar emisario de Su Familia Logro El Rescate porciones exigido captores suspensiones.

Supuesto retrato de Cervantes, atribuído a Jáuregui
Ya en España, tras EMPRESAS Jahr vez de Ausencia, encontro un su familia En Una Situación Aun Más penosa, POR lo Que Se Dedico a realizar encargos párr La Corte de Durante Jahr UNOS. En 1584 Casó Con Catalina Salazar de Palacios, y al Año siguiente sí Público do novela pastoril La Galatea . En 1587 ACEPTO Puesto de comisario de bienes de abastos Que, si bien le Acarreo Más de la ONU Problema con los campesinos, le permitio Para entrar en contacto Con el abigarrado y Pintoresco Mundo del campo Que tan bien reflejaría en do maestra obra, el Quijote, Que la ONU Apareció en 1605. El Exito de Este Libro FUE Inmediato y considerable, Pero no le sirvio párrafo salir de la miseria. Al Año siguiente la corte sí Traslado de nuevo a Valladolid, y Cervantes Con Ella. El Exito del Quijote le permitio de Publicar Otras Obras Que ya tenia Escritas: los Cuentos morales de Las novelas ejemplares , el Viaje del Parnaso y Comedias y entremeses    

En 1616, los antes Meses de do muerte, Envió a la imprenta El Segundo tomo del Quijote, estafa Lo Que quedaba Completa la obra Que lo situa COMO UNO de los Mas Grandes Escritores de la Historia y de como el Fundador de la novela en el SENTIDO moderno de la palabra. A PARTIR DE UNA satira corrosiva De Las Novelas dE caballerías, El Libro Construye POSITION tragicomico de la vida y explora las Profundidades del alma a Través de las andanzas de dos Personajes arquetípicos y contrapuestos, el iluminado don Quijote y do prosaico escudero Sancho Panza.
Las Dos contradictorio del Quijote ofrecen, en Cuanto a Técnica novelística, notables differences. De Ambas, La Segunda (de La que se publico en Tarragona Una version apócrifa, Conocida Como el Quijote de Avellaneda, Que Cervantes Tuvo Tiempo de Rechazar y criticar porciones Escrito) í, Motivos MUCHOS porción, Mas Perfecta Que La Primera, Publicada diez Jahr los antes. Su Estilo revelación alcalde Cuidado y el efecto cómico deja de Buscarse en lo grotesco y sí consigue estafa Recursos Más depurados. Los dos Personajes Principales adquieren also Complejidad alcalde, al Emprender CADA UNO de Ellos caminos contradictorios, Que Conducen a don Quijote Hacia la cordura y el desengaño, MIENTRAS Sancho Panza Siente Nacer En Si nobles anhelos de generosidad y justicia. Pero la grandeza del Quijote no debe Registrarse ocultar el valor del resto de la Producción literaria de Cervantes, Entre La Que DESTACA la novela itinerante Los Trabajos De Persiles y Sigismundo , do Auténtico testamento poético. 

Mi visita a Comsermancha



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